Хотите знать о новых вакансиях в профессии сыродел?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Сыродел выполняет следующие должностные обязанности: 1. Обеспечивает бесперебойное выполнение участком сменных плановых заданий по выпуску продукции высокого качества и в установленные сроки согласно ...
При приеме смены проверять состояние сырья и готовой продукции в производстве и исправность оборудования, контрольно-измерительных приборов, опломбирование автоматических весов, санитарное состояние а...
Ведет процесс производства жирного сыра в ваннах, сыроизготовителях Готовит оборудование к работе Ведет процесс созревания сыров Принимает сыры после прессования, проверяет качество прессования Контро...
Слив молока в приемные ванны. Слив части сыворотки из сырных ванн при ручном удалении сыворотки. Укладка брусков сырной массы в формы при образовании и разрезке пласта в сырных ваннах....
Слив молока в приемные ванны. Слив части сыворотки из сырных ванн при ручном удалении сыворотки. Укладка брусков сырной массы в формы при образовании и разрезке пласта в сырных ваннах. Сепарирование п...
Подготовка оборудования к работе Производство сыра согласно технологического процесса на специальном автоматизированном оборудовании Ручная транспортировка Загрузка сырья в производственное оборудован...
Управление процессом производства сыра, работа на оборудовании с автоматизированной системой управления....
Beдeние процесcа пpоизвoдствa сыра Kонтpoль тexнoлогических пaрaметрoв Фaсовкa и упaкoвка молoчныx пpoдуктoв...
ведение процессов производства сыра контроль технологических показателей сырья, полуфабрикатов, готового продукта контроль и соблюдение норм расхода используемых сырья и материалов...
Контроль всего технологического процесса, варка сыра...
Производство сыра по определенной рецептуре...
подготовка сырья (сливки, соль), формовка ручная и машинная, фасовка , мойка оборудования и рабочего пространства, помощь в других отделах при необходимости....
- производство сыров и сопутствующих молочных продуктов - соблюдение полного цикла технологического процесса переработки молока в сыры - соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований...
Изготовление сыра, посолка, обсушка, упаковка сыра в пленку....