Организует работу кухни. Закуп продуктов. Контролирует санитарное состояние кухни, техническое состояние оборудования. Контролирует соблюдение технологии приготовления и качество блюд. Проводит инвент...

Ты будешь Вторым шефом, который координирует работу кухонной команды. Распределять задачи между поварами, Следить за выполнением рабочих процессов и обеспечивать взаимодействие между членами команды....

Организует стабильно эффективную работу кухни ресторана (работа по готовому меню): рассчитывает необходимое количество продуктов, контролирует вопросы закупа, контролирует санитарное состояние кухни, ...