Осуществляет в отсутствие шеф- повара руководство кухней организации общественного питания. Направляет деятельность коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства тре...

Осуществляет в отсутствие шеф- повара руководство кухней организации общественного питания. Направляет деятельность коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства тре...

Чем предстоит заниматься: Осуществлять подготовку смены к работе согласно корпоративным стандартам; Контролировать технологию и качество приготовленных блюд, времени отдачи. Управлять персоналом кухни...