приготовление блюд для мясного и горячего цехов, согласно технологическим картам; подготовка рабочего места к началу рабочего дня; соблюдение санитарно-гигиенических требований при работе с различным...

Выполнение инструкций и заданий согласно должностной инструкции. Приготовление блюд, напитков. ...

Своевременно учавствовать в приготовлении пищи ,пища должна быть вкусно приготовлена при соблюдении всех норм и гигиены см.(должностную инструкцию)...

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами; Опыт работы в аналогичной деятельности или профильное образование; Активность, умение работать в команде...

Организация работы в службе питания, работа с документами, приготовление блюд....

получать продукты у заведующего  осуществлять приготвление блюд декорировать блюда осуществлять контрольный завес продукции  проводить инструктаж  контроль работы по уборке  ...

руководит сменой поваров, подготавливает основную продукцию, входящую в меню, контролирует технологический процесс, контролирует технологический процесс, отпускает по талонам готовые блюда, осуществля...

Контроль работы всех цехов; Заполнения заборных листов Контроль списаний и продаж; Контроль работы поваров строго по ТТК; Соблюдение СанПиН; Обучение поваров. ...

Контроль качества выпускаемой продукции Соблюдение технологического процесса, правильности ведения учета выработки рабочих. Контроль санитарного состояния, пищевой безопасности Выполнение плана прода...

 Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой; контролировать технологические процессы, приготавливать различные виды блюд; проверять качество готовой продукции, ...

•  Приготовление блюд любой сложности по  технологическим  картам. Украшение блюд, сервировка стола; •  Обслуживание гостя через официанта и через линию раздачи; • &...

Приготовление пищи для различных категорий гражадн. Умение читать технологические карты. ...

Приготовление блюд и заготовок согласно технико-технологической карты (ТТК). Контроль количества и качества представленного ассортимента. Соблюдение сроков годности и условий хранения. Проведение инве...

В рамках трудовой функции организации работы бригады поваров: распределяет задания между работниками бригады поваров столовой в зависимости от их умений и компетенции, определяет степень их ответств...

Приготовление блюд Работа в горячем и холодном цеху ...

Приготовление горячих и холодных блюд в ресторане гостиницы....