Хотите знать о новых вакансиях в профессии старший повар?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
контролировать работу цеха (в подчинении 7 поваров); следить за выполнением плана; контролировать работу поваров, санитарное состояние цеха, качество подготавливаемых продуктов; своевременно передават...
распределение, организация и контроль работы и качества работы подчиненных поваров приготовление и оформление блюд согласно рецептурам, контроль исполнения аналогичной работы поварами соблюдение техно...
старший повар в комбинат питания...
руководит сменой поваров, подготавливает основную продукцию, входящую в меню, контролирует технологический процесс, контролирует технологический процесс, отпускает по талонам готовые блюда, осуществля...
готовить блюда согласно технологическим картам контролировать качество сырья и готовых блюд соблюдать санитарные нормы, правила гигиены и техники безопасности контролировать работу поваров в смену....
1.Организация и контроль деятельности поваров, пекарей и кухонных рабочих. 2.Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и прави...
Приготовление полуфабрикатов средней, высокой степени готовности для всего комплекса; Формирование заявок на склады; Получение товара для производства; Контроль остатков товара/полуфабрикатов на цехах...
1) руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока 2) приготовление блюд в соответствии с технологией их приготовления и хранения, выпуск продукции собственного производства 3) контр...