Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке; Участвовать в составлении меню на каждый день; Осуществлять постоянный контроль технологии приготовления пищи, норм з...

руководство работниками кухни, разработка технологических карт, составление меню...

Руководство производственной деятельностью на пищеблоке. Организация бесперебойной работы пищеблока Обеспечение своевременного, в соответствии с режимом МБДОУ, доброкачественного приготовления пищи Ко...

Планирует потребности кухни организации питания в трудовых и материальных ресурсах. Разрабатывает планы организации питания по отдельным видам процессов. Проводит организационную диагностику, проектир...

Контроль процесса приготовления блюд...

Шеф-повар выполняет следующие должностные обязанности: Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока. Обеспечивает контроль своевременного, в соответствии с режимом МБ...

Руководство кухней стационарного отделения, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни стационарного отделения. Обе...

Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке. Участвовать в составлении меню на каждый день. Осуществлять постоянный контроль технологии приготовления пищи, норм з...

1. Управляет текущей деятельностью пищеблока. 2. Планирует процессы основного производства пищеблока. 3. Разрабатывает планы работы пищеблока по отдельным видам процессов. 4. Проводит организационную ...

Руководство и распределение обязанностей между сотрудниками пищеблока...

В соответствии с должностной инструкцией шеф-повара...

Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока. Осуществлять расстановку поваров и других работников пищеблока, составляет графики выхода их на работу. Контроль за безо...

Организация питания дошкольников...

Управление текущей деятельностью производства пищеблока: Планирование процессов основного производства пищеблока дошкольного образовательного учреждения. Организация и координация процессов основного ...