Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания Пл...

Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Планирует меню....

Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов. Контроль технологии приготовлегния пищи Ведение необходимой доркументации. Контроль и соблюдение санитарно-гигиенических ...