Руководство кухней ресторана нацеленное на приготовление разнообразных высококачественных блюд, руководство подбором сотрудников для кухни ресторана,контроль качества приготовленных блюд....

Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров.Осуществляет постоянный контроль технологий приготовления пищи, участвует в приготовлении блюд...