-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Форм...

- Высшее профильное образование. - Опыт работы шеф-поваром. - Знание профильного законодательства. - Составление технологических карт. - Заказ продуктов. - Умение работать в компьютерных программах. -...