Измельчение мяса или жира скота вручную или на мясорезке. Загрузка мяса или жира в приемный бункер обслуживаемой машины по спускам или вручную. Наблюдение за работой машины и поступлением кусков мяса ...

- Резка мяса, мясопродуктов или жира вручную: разрезание жилованного мяса, шпика, бекона, сырых и бланшированных субпродуктов (печень, почки, языки и др.) на куски, ломтики или полосы установленных ра...

Подбор видов шпига в соответствии с рецептурой колбасных изделий. Загрузка, измельчение и транспортировка шпига...

-Производить резку мяса, мясопродуктов или жира вручную   -Разрезать жилованое мясо, шпик, бекон, сырые или бланшированные субпродукты на куски, ломтики или полосы установленных размеров.   ...