Обсуждаются на собеседовании...

Подбор и взвешивание компонентов по рецептуре; Ручная загрузка сырья в промышленный миксер; Соблюдение технологических процессов; Поддержание санитарного состояния производственного участка....

Выполняет помол полуфабрикатов (сахарная пудра, вафельная крошка, крошка печенья) в соответствии с требованиями...

Погрузочно-разгрузочные работы в цехе (растарка сырья, загрузка сырья в оборудование, паллетизация). Приготовление рецептурных смесей. Варка сиропов....

обеспечение работы участка (линии), организация работы бригады ведение процесса подготовки и составления сиропов/теста загрузка сырья для разных видов кондитерских изделий в соответствии с рецептурой...