Хотите знать о новых вакансиях в профессии повар холодного цеха?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Приготовление широкого ассортимента холодных блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и качества готовой продукции Сервировка и оформление холодных блюд, салатов, холодных закусок и др. ...
Работа с ТТК, знание СанПин...
Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами.Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями.Если необходимо, приготовление еды для персонала.Соблюдение правил личной ...
Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам;...
Приготовление блюд меню согласно ТТК....
Приготовление салатов,согласно стандартам и ТК....
Приготавливать блюда согласно меню и технологическим картам Контролировать качество продуктов Планировать заготовки Своевременно и полно выполнять заказы...
Приготовление салатов по технологическим картам, требования к качеству, правилам хранения блюд, знания порционирования, знание приправ и способ их применения для улучшения вкусовых качеств....
Приготовление блюд согласно меню в холодном цеху. Исполнение должностных обязанностей в соответствии с должностной инструкцией....