приготовление блюд в соответствие с ТТК подготовка продуктов - чистка, разделка, укладка на хранение поддержание порядка на рабочем месте...

Повар выполняет следующие функции: 1. готовит блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки; 2. готовит поросенка заливного или фаршированного, паштет из печени, кнели рыбные в же...