-приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей в соответствии с режимом ДОУ; - подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к ...

соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; пр...

1. Строго соблюдать технологию приготовления блюд. Объем пищи и выход блюд должны строго соответствовать возрасту ребенка. Соблюдать температуру выдаваемой с пищеблока пищи 2. Соблюдать порционировани...

Приготовление блюд и кулинарных изделий по сборнику рецептур, соблюдая правила санитарии и гигиены, норму вложения, температурный режим; Оценка качества блюда; Соблюдение правил подачи, условия и сро...