Обязанности: Производить расчеты на необходимое количество блюд, выполнять нормы закладки продуктов. Приготавливать блюда и кулинарные изделия, требующие средней сложности кулинарной обработки. Безоп...

Главная обязанность повара – приготовление различных блюд, их оформление, разработка новых собственных рецептов. Также повар составляет меню, формирует заказы на продукты и полуфабрикаты. Одной ...

Осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки:- рыбы заливной, заливного из мясных продуктов, ассорти рыбное, мясное и др.;- супов на прозрачных бульонах...