Хотите знать о новых вакансиях в профессии повар?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Качественно и своевременно выполнять возложенные на него функции в соответствии с требованиями....
Разрабатывать рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий; подготавливать сырье, продукты и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; подготавливает оборудование, инвентарь ...
Качественно и своевременно выполнять возложенные на него функции в соответствии с требованиями....
Должен знать: физиологию питания, основы лечебной и диетической кулинарии; правила хранения продуктов, режимы их обработки; нормы, соотношения и последовательность закладки продуктов, рецепты блюд; пр...
- приготовление пищи в соответствии с утвержденным меню, соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке...
Качественно и своевременно выполнять возложенные на него функции в соответствии с требованиями....