знание рецептур производства, технологию производства, знание правил совместимости и взаимозаменяемости продуктов, знание требований к качеству, правилам хранения блюд, знание порционирования, оформле...

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий...

обеспечивать непрерывное производство блюд; составлять меню снимать пробы; следить за соблюдением норм безопасности и охраны труда на кухне ...

-Приготовление блюд кулинарных изделий и витаминных салатов -Быстрое и качественное оформление школьных обедов и обслуживание педагогического и технического персонала - Соблюдение правил санитарии и г...

Осуществление технологического контроля за процессом приготовления блюд вошедших в меню. Приготовление кулинарных изысков взятых из традиций других национальностей....

Приготовление блюд, соблюдая рецептуру и технологию. — Организация рабочего процесса: Проводить подготовительные работы, управлять процессом приготовления и контролировать качество готовой проду...

5.1.1. выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 5.1.2. Очистка, доочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других пр...

Приготовление горячего школьного питания по системе "ланчбокс"...

Приготовление пищи, соблюдение всех санитарно-гигиенических норм, содержание рабочего места и оборудования в чистоте и порядке...

готовка блюд горячего/холодного цеха...

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд,Составление заявок на сырье и полуфабрикаты.Контроль безопасности готовых ...

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрик...

готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; ...

осуществлять питание учащихся школы...

приготовление блюд для обучающихся школы...

В рамках трудовой функции приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий для учащихся разного возраста:...

Приготовление блюд, знание ТТК Соблюдение санитарных норм в работе общественного питания ...

согласно должностным инструкциям ...

Производить подготовку полуфабрикатов для приготовления блюд.Производить обработку, нарезку и формовку овощей и грибов.Приготавливать блюда и гарниры из овощей, бобовых и кукурузы.Приготавливать блюда...

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий: 1) Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; 2) Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных издели...