Качественное приготовление пищи; Рациональное расходование продуктов питания; Обеспечивание норм закладки и выхода блюд в соответствии с нормативами; Сохранение контрольных суточных проб в соответстви...

приготовление блюд согласно технологических карт; контроль хранения продуктов и расходных материалов; владение технологией быстрого приготовления блюд; организация рабочего места, наведение и поддержа...

Согласно должностой инструкции...

Приготовление блюд для детей в соответствии с меню по технологическим картам. ...

1. Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; 2. Участвовать в составлении меню на каждый день; 3. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность...