Хотите знать о новых вакансиях в профессии повар?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Приготовление блюд согласно ТТК Соблюдение рецептур и технологии приготовления Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены....
Приготовление блюд по ТТК Контроль чистоты и порядка на кухне Соблюдение санитарных норм и правил, отслеживание сроков годности, контроль хранения продуктов...
Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок....
- приготовление блюд в соответствии с технологическими картами - контроль качества используемых продуктов - поддержание чистоты на рабочем месте - работа с оборудованием...
- приготовление блюд и заготовок согласно ТТК - работа с заказами - работа с готовым слоеным тестом - соблюдение санитарных норм и правил...
Выбор и подготовка ингридиентов Приготовление блюд Соблюдение санитарных норм Контроль качества и подачи блюд Контроль хранения и расхода продуктов...
В соответствии с должностными обязанностями, утвержденными в организации для данной должности....
Повар выполняет следующие функции: 1. готовит блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки; 2. готовит поросенка заливного или фаршированного, паштет из печени, кнели рыбные в же...