- приготовление блюд....

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов; рыбы под маринадом; Варка бульон...

Изготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам. Соблюдение при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требований к качеству и безопасности их приготовления....

1. Приготовление выпечки и готовых блюд с соблюдением рецептур. 2. Расфасовка, упаковка, передача готовых блюд и выпечки на реализацию. 3. Контроль санитарного и технического состояния участка, оборуд...