Знание и соблюдение САНПИНа Приготовление блюд согласно технологических карт. Поддержание чистоты на рабочем месте...

Приготовление блюд,составление рационального меню,контроль качества приготовленных блюд, содержание в рабочем состоянии оборудования и инструментов, соблюдение чистоты.Знание рецептов и технологий пр...

Приготовление горячих и холодных блюд. Приготовление диетических супов,овощных и фруктовых отваров. Приготовление мучных изделий....

Повар 2-го разряда обязан: Перебирать картофель и зелень, овощи, плоды, ягоды, удалять дефектные экземпляры и посторонние примеси. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных и...

Приготовление пищи в соответствии с утвержденным меню....

Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и ...

Обеспечение своевременного, в соответствии с режимом школы, доброкачественного приготовления пищи для детей и сотрудников....