-знание рецептур, технология приготовления блюд - знания к требованиям к качеству, срокам, условиям хранения продуктов - знание характеристики диет (желательно)...

Изготовление полуфабрикатов, заготовки, приготовление первых блюд. Образование: повар IV разряда...

Производить подготовку полуфабрикатов для приготовления блюд.Производить обработку, нарезку и формовку овощей и грибов.Приготавливать блюда и гарниры из овощей, бобовых и кукурузы.Приготавливать блюда...

Знание основ кулинарии, требований к готовке различных блюд и обработке продуктов, а также умение работать с кухонной утварью. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим карт...

приготовление пищи для воспитанников, бракераж готовой продукции, хранение и учет пищевых продуктов...

Приготовление пищи...