Готовить холодные, первые, вторые, третьи блюда и кулинарные изделия массового спроса: выпускать холодные блюда;Варить бульоны, супы;. Приготовление различных видов пассеровок, соусов;Готовить вторые ...

1.Приготовление и оформление разнообразных блюд (включая выпечку и базовые кондитерские изделия) согласно установленным стандартам и технологическим картам. 2.Строгое соблюдение санитарно-гигиенически...