Выполнение сменных заданий по приготовлению: - готовой продукции, салатов, закусок, мучных изделий, полуфабрикатов; - Ведение учета и ротация сырья, оформление журналов установленного образца; Должен ...

- Приготовление гарниров по меню (гарниры из круп, картофель, овощные гарниры, макароны); - Приготовление первого блюда по двухнедельному цикличному меню; - Фасовка обедов на 50 человек...

Приготовление пищи согласно ТТК, помощь зав.производством...