подготовка рабочего места, инструментов и оборудования (весов, кухонных комбайнов, печей и т. д.); проверка наличия и качества продуктов, а также подготовка сырья к работе; приготовление блюд и кондит...

приготовление различных видов теста; выпечка изделий из теста; приготовление блюд и кондитерских изделий; соблюдение санитарных норм....

Приготовление блюд...

1. подготовку основной продукции, входящей в готовые изделия утвержденного меню и приготовление строго, соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам (технологическим картам). 2. со...

Обязанности: Выпечка из слоеного теста, песочного, кексы Варка компотов, морсов Работа по заданию шеф-повара, согласно плана-меню Требования: Ответственность, аккуратность, исполнительность. Умение ра...

1. Разработка меню/ассортимента и рецептов кондитерской, хлебопекарной и шоколадной продукции. 2. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления кондитерской, хлебопекарной и шоколадной продукции...

приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки;приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с но...

Соблюдение санитарных норм и технологических карт, приготовление мучных блюд...

Изготовление печеной продукции на современном оборудовании (в пароконвектомате). Работа с тестом...

 Изготовление - пирожные, торты, выпечка. ...

Изготовление кондитерских и хлебобулочных изделий на пищеблоке санатория с учетом всех технологических и санитарно-гигиенических требований...

Изготовление качественной кондитерской и шоколадной продукции, их презентация...