*Приготовление холодных блюд согласно меню и технологическим картам; * Контроль качества товаров, созданных блюд, заготовок; * Соблюдение санитарно-гигиенических норм и стандартов; * Обеспечение высок...

нарезка овощей на комбайне и в ручную, проводить тепловую обработку овощей, круп, субпродуктов, засолка капусты...