Подготовка сырья и полуфабрикатов Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-техническим картам Приготовление блюд, соблюдение требования санитарных норм и правил безопасност...

Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, приготовление блюд, выполнение вспомогательных операций....

 Необходимо подготовить кухню организации питания и рабочие места к работе в соответствии с инструкциями и регламентами. Также нужно обеспечить чистоту и порядок на рабочих местах сотрудников кух...