График работы 5*2 с 6.00-15.00. составление рецептов хлебобулочной продукции;контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печн...

Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий...

Пекарь хлебобулочных изделий выполняет следующие обязанности: 2.1. Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. 2.2. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. 2.3. Осуществляет фор...

согласно должностной инструкции...

1. Ведение технологического процесса выпечки 2. Укладка тестовых заготовок на формы. 3. Выборка готовых изделий из печей. 4. Контроль температурного и парового режимов пекарной камеры. 5. Регулиро...