Хотите знать о новых вакансиях в профессии пекарь?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Технология приготовлeния теcтa(сдoбнoгo, пеcочного, дрожжевого, слоёного) требование к качеству, работа с технологическими картами....
приготовление теста, формовка и выпекание хлебобулочных изделей...
1. Подбор и подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий. 2. Формовка хлебобулочных изделий. 3. Выпечка хлебобулочных изделий....
Выпечка хлебобулочных изделий. Замешивание и формовка теста вручную и на специальном оборудовании....
- приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в соответствии с технологией их приготовления и хранения; - контроль качества готовой продукции....
выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий...
Выполнение должностных обязанностей согласно должностной инструкции....
1. Производит выпекание хлеба, хлебобулочных изделий, сладкой выпечки. 2. Соблюдает требования личной гигиены и производственной санитарии. 3. Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места....
выпечка для полдника проживающим (250 чел.) и на продажу...
с опытом от 1 года или после обучения...
Выпечка хлебобулочных изделий. Замешивание и формовка теста вручную и на специальном оборудовании....
Контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере, формовка хлебобулочной продукции, извлечение приготовленной продукции из печей и камер, перемещение продукции в тару, контрол...
Замешивать тесто вручную и работать на тестомесе. Замешивание и формовка теста вручную. Выпечка несдобных хлебобулочных изделий. Выпечка сдобных хлебобулочных изделий и хлеба...
В соответствии с должностной инструкцией...
Трудовые действия: Выпечка хлебобулочных изделий. согласно трудовой инструкции...
Замес опары, теста, формовка и выпечка хлеба с ручной посадкой в формах, печи электрические....
Соблюдает технологический процесс по производству хлебобулочных изделий. Производить продукцию строго в соответствии с технологическими картами. Обязан обеспечить хранение сырья и готовой продукции, и...
