Ведение технологического процесса выпечки хлеба, булочных изделий; ведение комплекса технологических процессов, включающих выпечку булочных мелкоштучных и диетических сортов изделий широкого ассортиме...

Ведение технологического процесса выпечки хлеба, булочных изделий; ведение комплекса технологических процессов, включающих выпечку булочных мелкоштучных и диетических сортов изделий широкого ассортиме...

Ведение технологического процесса выпечки хлеба, булочных изделий; ведение комплекса технологических процессов, включающих выпечку булочных мелкоштучных и диетических сортов изделий широкого ассортиме...

Ведение технологического процесса выпечки хлеба, булочных изделий; ведение комплекса технологических процессов, включающих выпечку булочных мелкоштучных и диетических сортов изделий широкого ассортиме...

Ведение технологического процесса выпечки хлеба, булочных изделий; ведение комплекса технологических процессов, включающих выпечку булочных мелкоштучных и диетических сортов изделий широкого ассортиме...

1.Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. 2. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. 3.Осуществляет формовку хлебобулочных изделий. 4.Осуществляет выпечку хлебобулочных изде...

- изготовление хлебобулочных изделий...

выпечка несдобных хлебобулочных изделий; выпечка сдобных хлебобулочных изделий; подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий;...

Выпечка хлебобулочных изделий, Соблюдение требований технологических карт...

Производство хлеба и хлебобулочных изделий....

Осуществляет замес теста, формовку, выпечку хлеба и хлебобулочных изделий, ведет технологический процесс выпечки хлеба в течение всей смены. Осуществляет другие работы, определяемые руководителем (тех...

осуществляет процесс приготовления хлебобулочных изделий: подготавливает сырье, замешивает тесто, контролирует процесс брожения опары и теста, формует и выпекает изделия, определяет готовность хлеба в...