Новые вакансии в Республика Бурятия
Более 18 вакансий по професии пекарь.
Сколько получает пекарь в Республика Бурятия?
Должностные обязанности пекарь
Хотите знать о новых вакансиях в профессии пекарь?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Замес теста, формовка; Изготовление хлеба, батонов, багетов, мелкоштучных изделий; Выпекание....
выпечка коржей, хлебобулочных изделий, слойки...
подбор исходных материалов вырабатываемых изделий; выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста; проверку состояния лотков; контроль процесса расстойки теста; ...
Соблюдает технологический процесс по производству хлебобулочных изделий. Производить продукцию строго в соответствии с технологическими картами. Обязан обеспечить хранение сырья и готовой продукции, и...
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, ...
Формировать изделия вручную или на оборудовании . Пекарь придаёт тесту нужную форму, делает надрезы, наносит посыпки и глазировку. Выпекать продукцию в печах . Пекарь устанавливает температурный режим...
Составление и соблюдение рецептуры вырабатываемых изделий. Подбор исходных материалов для хлебобулочных изделий. Подготовка муки к производству, замешивание и формование теста. Проверка состояния лотк...
Производство хлеба и хлебобулочных изделий...
Соблюдает технологический процесс по производству хлебобулочных изделий. Производить продукцию строго в соответствии с технологическими картами. Обязан обеспечить хранение сырья и готовой продукции, и...
Изготовление хлебобулочной продукции. Качественно и своевременно выполнять возложенные на него должностные обязанности....
2.1. Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. 2.2. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. 2.3. Осуществляет формовку хлебобулочных изделий. 2.4. Осуществляет выпечку хлебобу...
