Хотите знать о новых вакансиях в профессии пекарь?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Обязанности: Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов в автоматизированной профессиональной печи Выкладка готовых изделий на полку, обеспечение наполненности Подготовка рабочего места и инвента...
Аккуратность, желание работать, знание калькуляции...
Обязанности: Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов в автоматизированной профессиональной печи Выкладка готовых изделий на полку, обеспечение наполненности Подготовка рабочего места и инвента...
производство хлебобулочных изделий...
1. Составляет заявки на продукты и полуфабрикаты. 2. Ведет комплекс технологических процессов, включающих выпечку булочных мелкоштучных изделий широкого ассортимента в печах средней мощности с ручной ...
Обязанности: Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов в автоматизированной профессиональной печи Выкладка готовых изделий на полку, обеспечение наполненности Подготовка рабочего места и инвента...
Подготовка муки к производству, замесу, определение готовности тестовых заготовок, раскладка тестовых заготовок, осуществление отбраковки и укладки, контроль температурного режима....
Приготовление свежей выпечки, поддержание ассортимента продукции....
Выпуск продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием, составленным на основании покупательского спроса. Контролирует своевременность...
Выпекание хлеба и мелкоштучной продукции. Комплектовка. Фасовка....
Рабочий день с 04.00-12.30 Приготовление теста . Пекарь должен подготовить тесто, следуя рецептуре и учтя необходимые пропорции ингредиентов. Формование изделий . Следующим этапом является формование ...
Оставляет рецептуру хлебобулочных изделий. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. Осуществляет формовку хлебобулочных изделий. Осуществляет выпечку хлебобулочных изделий.Строго...
Изготовление и выпечка хлеба, мелкоштучных изделий и пирогов Выполнения плана производства Изготовление продукции согласно ТТК...
взвешивание сырья, формовкак теста, выпечка хлебобулочных изделий...
Согласно должностной инструкции...
Проверяет состояние производственного оборудования, получает сырье необходимое для производственного задания, просеивает муку, готовит тесто для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий, управляет работо...
замешивание теста, процесс изготовления начинки и формы пирожков и их выпекание...
замес теста; разделка и формовка изделий; приготовление начинок; выпечка изделий; соблюдение технологии приготовления продукции; соблюдение СанПин....
