- подготовка к работе хлебобулочного производства и своего рабочего места; - поддержание в чистоте и порядке рабочих мест сотрудников хлебобулочного производства; - проверка простого технологического ...

Составление рецептур хлебобулочных изделий. Выполнение подбора исходных материалов. Выполнять формовку и выпекать выпечку хлебобулочных изделий....

Осуществляет процесс выпекания хлебобулочных изделий. Укладывает тестовые заготовки на листы и в формы. Определяет готовность тестовых заготовок к выпеканию. Контролирует температурный режим и влажнос...

Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий...

Подбор исходных материалов для выпечки хлебобулочных изделий, замес теста согласно рецептуре, осуществление формовки, контроль процесса выпекания и оформления готового изделия, составление рецептур....

Составление рецептур хлебобулочных изделий. Выполнение подбора исходных материалов. Выполнять формовку и выпекать выпечку хлебобулочных изделий....

Осуществляет процесс выпекания хлебобулочных изделий. Укладывает тестовые заготовки на листы и в формы. Определяет готовность тестовых заготовок к выпеканию. Контролирует температурный режим и влажнос...

Пекарь на выпечку продукции. Обязанности - смазка форм, загрузка заготовок в печи, выгрузка и упаковка готовой продукции, подготовка сырья для замесов....

Замешивание теста, наблюдение за процессом расстойки, смазывание форм, контроль температуры и уровня пара в духовых шкафах. Формовка хлебобулочных изделий. Извлечение готовой выпечки из печи....

Осуществляет процесс выпекания хлебобулочных изделий. Укладывает тестовые заготовки на листы и в формы. Определяет готовность тестовых заготовок к выпеканию. Контролирует температурный режим и влажнос...

выпечка хлебобулочных изделий...

Составление рецептур хлебобулочных изделий. Выполнение подбора исходных материалов. Выполнять формовку и выпекать выпечку хлебобулочных изделий....

- подготовка к работе хлебобулочного производства и своего рабочего места; - поддержание в чистоте и порядке рабочих мест сотрудников хлебобулочного производства; - проверка простого технологического ...

Составление рецептуры хлебобулочных изделий. Подбор исходных материалов для изделий. Выпечка хлебобулочных изделий....

Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. Осуществляет формовку хлебобулочных изделий.Осуществляет выпечку хлебобулочных изделий....

- замешивание теста, - укладка теста в подготовленные формы и выпечка продукции, - изготовление полуфабрикатов....

Подбор исходных материалов для выпечки хлебобулочных изделий, замес теста согласно рецептуре, осуществление формовки, контроль процесса выпекания и оформления готового изделия, составление рецептур....

Дисциплинированность, работоспособность. наличие опыта приветствуется, но можно и без него. Всему обучим!...