Обязанности: Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов в автоматизированной профессиональной печи Выкладка готовых изделий на полку, обеспечение наполненности Подготовка рабочего места и инвента...

Обязанности: Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов в автоматизированной профессиональной печи Выкладка готовых изделий на полку, обеспечение наполненности Подготовка рабочего места и инвента...

Обязанности: Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов в автоматизированной профессиональной печи Выкладка готовых изделий на полку, обеспечение наполненности Подготовка рабочего места и инвента...

Обязанности: Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов в автоматизированной профессиональной печи Выкладка готовых изделий на полку, обеспечение наполненности Подготовка рабочего места и инвента...

Ведение технологического процесса выпечки хлеба; Ведение процесса резки и формовки теста, окончательной расстойки и выпечки. Контроль веса тестовых заготовок и их готовности к выпечке. Контроль темпер...

Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий...

Приготовление выпечки согласно калькуляциям; Приготовление инвентаризации....

Ведет процесс выпечки хлебобулочных, сдобных, кондитерских изделий, слоёных сердечек...

Приготовление теста, формирование хлебобулочных изделий, выпечка....

Производство мелкоштучной продукции...

Приготовление теста. Пекарь должен подготовить тесто, следуя рецептуре и учтя необходимые пропорции ингредиентов. Формование изделий. ... Выпекание. ... Декорирование. ... Соблюдение стандартов безопа...

замешивание теста;наблюдение за процессом расстойки;смазывание форм, подов;контроль температуры и уровня пара в духовых шкафах и пекарных камерах;формовка хлебобулочных изделий;извлечение готовой выпе...

Участие в производственном процессе выпечки Проверка наличия и соответствия ценников на товарах, оперативное информирование технолога и руководителя производства гипермаркета о несоответствии Обеспече...

Формовка, разделка теста, приготовление начинок, выпечка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий...

Составление и соблюдение рецептуры изделий, проведение подбора исходных материалов вырабатываемых изделий, выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста, провер...

составление рецептов хлебобулочной продукции; работа с тестоделительным механизмом и контролирование процессов расстойки в процессе посадки заготовок из теста в оборудование для приготовления ржаных р...

Подготовка и взвешивание дрожжевого и бездрожжевого теста,  подготовка фаршей для выпечки, раскатывание теста на лапшу, пельмени, манты, хинкали. мытье кухонной посуды кондитерского цеха, против...