Хотите знать о новых вакансиях в профессии пекарь?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Ведет технологический процесс выпечки хлеба, осуществляет отбраковку и укладывание готовой продукции в лотки, осуществляет учет и расход сырья....
Выпеска хлебулочных изделий...
Готовит печи к выпеканию тестовых заготовок. Следит за своевременным включением печи до достижения посадочной температуры. У станавливает программы выпечки для широкого ассортимента хлебобулочных и сл...
- качественная и количественная приемка теста; - ведение процеса выпечки хлебобулочных изделий; - отбраковка хлебобулочных изделий; - периодическая очистка, промывка печей и инвентаря, поддержаниие в ...
Приготовление выпечки по калькуляции и по меню...
- выпекание хлебобулочных изделий, согласно технологическому процессу....
В соответствии с должностной инструкцией, уточняются при собеседовании...
Формовка теста, нарезка, раскладка по формам. Фосовка готовых изделий, маркировка....
