Приготовление выпечки; Работа с дрожжевым и слоеным тестом; Соблюдение санитарных норм. ...

В соответствии с должностной инструкцией...

Приготовление выпечки в ассортименте....

В соответствии с должностной инструкцией...

составление рецептуры хлебобулочных изделий формовка хлебобулочных изделий выпечка хлебобулочных изделий...

Производство хлебобулочной продукции в столовой организации...

Выполняет технологические процессы выпечки хлеба и хлебобулочных изделий....

согласно должностной инструкции пекаря данной организации...

согласно ДИ...

Составляет рецептуру хлебобулочных изделий, осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. осуществляет формовку хлебобулочных изделий, осуществляет их выпечку....

согласно должностной инструкции...

 Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. Выполняет  подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. Выполняет  формовку хлебобулочных изделий. Выпекает выпечку хлебобулочных издел...

Работа с различными видами теста.Большое производство, дружный коллектив, Приготовление заготовок, фаршей (начинок) для пирогов и т.д. по необходимости. Соблюдение санитарных норм и стандартов пекарно...

- замес теста (дрожжевого, слоеного, песочного); - изготовление мелкоштучных изделий и пирогов; - изготовление начинок; - соблюдение санитарных норм....

- Знание полного цикла пр-ва - Знание ассортимента - Приготовление выпечки, теста...

Приготовление теста (дрожжевое, песочное, бисквит, заварное), приготовление выпечки и пирогов. Заготовки....

Профессиональный уровень и круг обязанностей пекаря определяется присвоенной ему квалификацией и разрядом. Типовые обязанности: Пекарь осуществляет процесс приготовления хлебобулочных изделий...

Обучим всему технологическому процессу....

В соответствии с должностной интрукцией и другими нормативно-правовыми документами организации....

Знание технологии хлебного производства...