Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. Осуществляет формовку хлебобулочных изделий. Осуществляет выпечку хлебобулочных изделий....

Производство хлеба и хлебобулочных изделий...

ответственность...

изготовлении хлеба и различных хлебобулочных изделий: батонов, калачей, ватрушек, булок и т.д....

согласно должностной инстуркции...

Осуществляет процесс выпекания и жарки кондитерских и хлебобулочных изделий,укладывает тестовые заготовки на листы, в кассеты, формы,выкладывает печенье и пирожные на листы.определяет готовность тесто...

Производство хлеба и хлебобулчных изделий...

выпечка хлебобулочных изделий...

Замешивание теста. Приготовление полуфабрикатов из теста. Выпечка изделий из теста, Приготовление различных фаршей для пирогов из  мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченном, жареном...

Декорирует блюда. Планирует меню. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов....