Хотите знать о новых вакансиях в профессии пекарь?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Пекарь на хлеб и хлебобулочные изделия...
готовить опару и тесто по установленным рецептурам: замешивать ингредиенты в определённой последовательности, контролировать консистенцию и температуру массы....
ведение процесса выпечки и жарки мучных, кулинарных и хлебобулочных изделий; укладка тестовых заготовок; посадка изделий в жарочные шкафы, печи, закладка в жир; контроль за температурным режимом и вла...
Изготовление кулинарных мучных изделий, приготовление опары, начинок, фарша вручную и на машинах, различных видов теста в соответствии с установленной рецептурой, реализация готовой продукции покупате...
Ведение технологического процесса выпечки и булочных изделий, выпечки хлеба в печах с посадкой лопатами; выпечки мучнисто-кондитерских изделий...
Ведение технологического процесса выпечки...
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента....
Приготовление хлебобулочных изделий...
Выбирать рецептуры для изготовления хлебобулочных изделий. Подбирать, подготавливать исходные продукты, сырье. Проводить формовку теста. Выпекать хлеб, булочки, пироги. Оценивать качество готовой прод...
Соблюдать обеспечение бесперебойного процесса выпечки продукции. Поддерживать в надлежащем санитарном состоянии рабочее место и оборудование....
Ведение технологического процесса выпечки хлеба, ведение комплекса технологических процессов, включающих выпечку булочных, мелкоштучных и диетических сортов изделий широкого ассортимента....
Выпечка хлебобулочных изделий в санатории...
Осуществляет изготовление хлебобулочных изделий....
