Хотите знать о новых вакансиях в профессии пекарь?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Пекарь на хлеб и хлебобулочные изделия...
готовить опару и тесто по установленным рецептурам: замешивать ингредиенты в определённой последовательности, контролировать консистенцию и температуру массы....
ведение процесса выпечки и жарки мучных, кулинарных и хлебобулочных изделий; укладка тестовых заготовок; посадка изделий в жарочные шкафы, печи, закладка в жир; контроль за температурным режимом и вла...
Изготовление кулинарных мучных изделий, приготовление опары, начинок, фарша вручную и на машинах, различных видов теста в соответствии с установленной рецептурой, реализация готовой продукции покупате...
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента....
Соблюдать обеспечение бесперебойного процесса выпечки продукции. Поддерживать в надлежащем санитарном состоянии рабочее место и оборудование....
Ведение технологического процесса выпечки хлеба, ведение комплекса технологических процессов, включающих выпечку булочных, мелкоштучных и диетических сортов изделий широкого ассортимента....
Выпечка хлебобулочных изделий в санатории...
Осуществляет изготовление хлебобулочных изделий....
Выпечка мучных и хлебобулочных изделий, замешивание теста, определение его готовности к выпечке, контроль процесса выпечки, определение готовности изделия....
приготовление теста, формовка и выпечка хлебобулочных изделий, контроль качества ингредиентов и процесса выпечки, поддержание чистоты на рабочем месте...
составление рецептов хлебобулочной продукции контролирование этапов выпечки замез теста определение готовности изделия регулирование движения печных конвееров определение готовности теста к выпечке...
