- cвоевремeнноe пpигoтoвлениe блюд, соглaсно технологической карте; - контроль сроков годности продукции....

ВЕДЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА...

подготавливает сырье, замешивает тесто, контролирует процесс брожения опары и теста, формует и выпекает изделия...

- выпечка продукции согласно ТК....

работа с тестом выпечка готовых изделий...

- выпечка продукции согласно ТК....

своевременное приготовление выпечки согласно технологической карте; контроль сроков годности продукции....

-подготовка теста - выпечка продукции согласно ТК....

своевременное приготовление блюд, согласно технологической карте; контроль сроков годности продукции....

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов Упаковка, маркировка, выкладка Работа за кассой и в торговом зале...

своевременное приготовление выпечки согласно технологической карте; контроль сроков годности продукции....

подготавливает сырье, замешивает тесто, контролирует процесс брожения опары и теста, формует и выпекает изделия...

работа с тестом выпечка готовых изделий...

- Выкладка товара в торговом зале; - Контроль качества предлагаемой продукции; - Проверка наличия и соответствия ценников. - Обслуживание покупателей на кассе и в торговом зале;...

- своевременное приготовление выпечки согласно технологической карте; - контроль сроков годности продукции....

Соблюдение рецептуры изделий, выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формированию теста, проверяет состояние лотков, проводит обслуживание тестоделительной машины и контр...

формовка хлебобулочных изделий...

-подготовка теста - выпечка продукции согласно ТК....

замешивание теста;наблюдение за процессом расстойки;смазывание форм, подов;контроль температуры и уровня пара в духовых шкафах и пекарных камерах;формовка хлебобулочных изделий;извлечение готовой выпе...

- выпечка продукции согласно ТК....