составление рецептов хлебобулочной продукции; контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами; смазывание под...

Осуществлять выпечку хлебобулочных изделий в соответствии с технологией приготовления хлебобулочных изделий, соблюдая все необходимые параметры расстойки тестовых заготовок и выпечки изделий....

Ведение технологического процесса выпечки хлеба и булочных изделий, выемкой готовых изделий, чисткой листов, с одновременным обслуживанием шкафа окончательной расстойки....

Приготовление хлебо-булочных изделий...

Изготовление хлебобулочных изделий установленного качества,требуемого количества и необходимого ассортимента....

приготовление кондитерских изделий (тортов, пирожных, десертов); работа с тестом выпечка; работа с технологическими картами; соблюдение санитарных норм; контроль качества выпускаемой продукции. планир...

Исполнение должностных обязанностей в соответствии с должностной инструкцией, утвержденной организацией для данной специальности (профессии), и соблюдением правил внутреннего распорядка....