Хотите знать о новых вакансиях ПЕКАРЕМ? Подпишитесь на обновления и узнайте первым!
Подбирать и подготавливать исходные продукты,сырье;проводить формовку теста;выпекать:хлеб,булочки,пироги и тд....
Изготовление хлебобулочных изделий из песочного, заварного, слоеного, дрожжевого теста. ...
осуществляет процесс приготовления хлебобулочных изделий: подготавливает сырье, замешивает тесто, контролирует процесс брожения опары и теста, формует и выпекает изделия, определяет готовность хлеба....
Осуществляет процесс выпекания и жарки кондитерских и хлебобулочных изделий. Укладывает тестовые заготовки на листы, в кассеты, формы. Определяет готовность тестовых заготовок к выпеканию. Смазывает и...
Контроль и управление процессом растопки и выпечки тестовых заготовок. Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий....
Ведение технологического процесса выпечки Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий...
Осуществляет процесс приготовления хлебобулочных изделий: подготавливает сырье, замешивает тесто, контролирует процесс брожения опары и теста, формует и выпекает изделия, определяет готовность хлеба в...
— Работа с конвекционной, подовой печами— Выпечка хлебобулочных изделий (хлеба, пирожки, слойки и т.д.)— Работа с фритюром— Ответственность за качество приготовленных блюд&mdas...
Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий, замешивание теста, контроль процесса выпечки, определение готовности изделий...
Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. Выполняет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. Выполняет формовку хлебобулочных изделий. Выпекает выпечку хлебобулочных изделий....
Своевременно и качественно производит выпечку необходимого количества блюд и изделий в соответствии с требуемым ассортиментом, производственным заданием и текущим спросом. Получает сырье и товары...
выпечка хлебобулочных изделий, замес теста, раскладывание в формы, слежение за процессом...
Осуществление подбора продуктов, формовка и приготовление пиццы, шаурмы, бутербродов по технологическим картам....