Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности; Приготовление выпечки и кондитерских изделий по ТТК; Соблюдение норм СанПин....

- Замешивание и формовка теста на специальном оборудовании; - Замешивание и формовка теста вручную - Выпечка сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба; - Выпечка сложных и мелкоштучных хлебоб...

Заготавливает необходимый инвентарь, материалы для трудовой функции; перед началом работы смазывает чистые хлебные или кондитерские формы, подовые листы специальной пищевой маслянистой смазкой; включа...

Подготавливает сырье, замешивает тесто, контролирует процесс брожения опары и теста, формует и выпекает изделия, определяет готовность хлеба в печи;...

Выпечка хлебобулочных изделий Приготовление десертов Работа с различными видами теста...

- приготовление кулинарных сладостей по рецептам и технологиям; - выпечка мелкоштучных булочек; - украшение сладких блюд; - соблюдение качества блюд; озамешивание и формование теста; - формаовка выраб...

- изготовление кондитерских изделий; - приготовление теста, начинок; - текущая уборка рабочего места; - выполнение производственных поручений технолога; - подготовка рабочего места и исходных материал...

Выпечка хлебобулочных изделий;...

Приготовление мучных кондитерских и хлебобулочных, кулинарных изделий. Изготавливать основные виды теста,отделочные п/ф,широкий ассортмент хлебобулочных,кулинарных изделий. Выпекать хлебобулочные изде...

Изготовление кондитерских изделий....

Работа с тестом и выпечка хлебобулочных изделий; Приготовление продукции в соответствии с технологическими картами....

1. сборка полуфабрикатов кондитерских изделий 2. изготовление готовых кондитерских изделий...

- Выпечка хлеба, мелкоштучных изделий и пирогов; -изготовление продукции согласно ТК...

умение формовать, выпекать кондитерские и хлебобулоные изделия...

- Изготовление кондитерских изделий - Изготовление и выпечка хлебобулочных изделий согласно ТТК - Контроль качества входящего сырья - Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка...

знать: рецептуры и технологию производства мучных кондитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов, требования к качеству полуфабрикатов, мучных кондитерских и булоч...

Приготовление блюд в соответствии с технологической картой; Соблюдаение норм закладки сырья, сроков хранения продуктов; Поддержание рабочего места в порядке;...

выпечка пирожков и хлебобулочных изделий, замешивает тесто, укладывает готовое тесто в специальные формы, выпекает изделие до готовности....

Приготовление кондитерских изделий, приготовление выпечки и хлебобулочных изделий, работа с тестом. Соблюдение санитарных и гигиенических правил, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте....

Выпечка хлеба различных сортов, батонов, булочек, пирогов, печенья....