заготовки кондитерских изделий, изготавливает выпечку...

Выпечка продукции...

обработка, нарезка, формовка и организация правильного хранения ингредиентов; приготовление компонентов для будущих блюд (начинок, кремов, декора); приготовление непосредственно кондитерских изделий;...

- приготовление десертов согласно утвержденному меню и технологическим картам; - соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества выпускаемой продукции; - соблюдение норм и правил производственн...

выпечка пирогов...

Составление рецептов хлебобулочной продукции; смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста; контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере; р...