1 Обслуживать посетителей со сложной сервировкой столов, с приемом заказов от посетителей, оформлением и предъявлением им счетов. 2 Обслуживать торжества: свадьбы, юбилейные даты, товарищеские встречи...

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загря...