обслуживание клиентов социально-реабилитационного отделения (25 человек в заезд); -получение и раздача готовых блюд; -подготовка столовой посуды, приборов, столового белья; -мытье посуды в посудомоечн...

Сервировка столов, подача и уборка блюд и напитков и пр....

сервировать столы по стандартам; принимать, оформлять и уточнять заказы, передавать их на кухню; получать готовые блюда с кухни, напитки и подавать их гостям; менять использованную посуду, приборы и с...

Знать основные правила этикета и технику обслуживания посетителей кафе; виды и правила сервировок; знание меню и винной карты; правила подготовки зала к обслуживанию; правила эксплуатации контрольно-к...