Разделка вручную или на механических пилах туш, полутушщ, на части для обвалки мяса. Отделение мышечной, жировой и соеденительной тканей от костей....

Разделка туш КРС ножом, на ленточной пиле для обвалки мяса; Обвалка туш и частей туш КРС....

Осуществляет обвалку туш и частей туш всех видов скота, разделывает на части, отделяет мышечную, жировую, соединительную ткани от костей. Осуществляет обезжиривание туш, готовит полутуши для дальнейше...

- Выполнение работ Обвалка туш, полутуш, четвертин, частей туши, голов скота. - Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей при обвалке обрубов, разделке свиных туш на копчености. - ...

Обвалка туш и частей туш скота и птицы всех видов. Разделывание вручную туш, полутуш, четвертин на части (отрубы) для обвалки мяса....