Визуальный контроль сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и санитарного состояния технологического оборудования. Обработка рыбы и морепродуктов в соответствии с инструкциями по санитарному производ...

Выполнять следующие работы по обработке и уборке рыбы-сырца вручную и с помощью механизмов и оборудования: Сортировка рыбы по видам и размерам; На линии автоматической переработки отсекания головы, вс...

- работа с пищевой продукцией (филе минтая), распиловка, упаковка, вакуумирование и запайка упаковки; - погрузка, разгрузка, перемещение вручную грузов, не требующих осторожности; - выполнение подсобн...

Переработка рыбы и морепродуктов...

Трудовые действия: Разделение побработка лососевых пород рыб по длине и массе; Разрезание разделанной рыбы на куски, соответствующие размерам упаковки (банки); Удаление (отделение) отдельных органов и...