Убой птицы Проведение процесса убоя птицы согласно установленным стандартам и технологиям. Ощипывание Удаление перьев вручную или с помощью специальных машин. Потрошение Извлечение внутренних органов,...

1.Ведение процесса обработки тушек птицы для придания им товарного вида, проверка качества обработки. 2обслуживание механического подъёмного устройства для подачи птицы на убой 3. навешивание живой пт...

1.обслуживание механического подъёмного устройства 2.навешивание живой птицы на линию убоя 3. извлечение внутренних органов без их повреждений 4.промывание субпродуктов и размещение их в камере охлажд...