Визуальный контроль сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и санитарного состояния технологического оборудования Обработка рыбы и морепродуктов в соответствии с инструкциями по санитарному производс...

Выполнять комплекс технологических операций по убою свиней и обработке свиных туш. Выполнять вспомогательные работы по подготовке своего рабочего места к работе....

Обработка свинух туш: сухой туалет нижних и верхних частей туш (внутренняя и внешняя зачистка мясных туш) ...

Приготовление деликатесной продукции, контроль за качеством выпускаемого продукта, соблюдение норм и правил санитарии...

Сухая и мокрая обработка туш на линиях переработки скота и при подготовке сырья для колбасного, мясоконсервного производства, производства мясных полуфабрикатов, удаление побитостей и кровоподтеков,...

-Доработка туш с головой ручной горелкой и пневматической щеткой, коническим ножом -Обработка шерстных субпродуктов ручной горелкой, отделение рогового башмака (уши, ноги, головы)...

Сухая и мокрая обработка туш на линии переработки скота, согласно технологической инструкции; Отделение и разбор субпродуктов, согласно технологической инструкции. ...